细细品味之后，徐老爷子这才评价道：“这道菜用的应该是青椒，而青椒最好吃的做法，就是过油炒制。尤其是将青椒表面炒的略微焦糊，这样的青椒吃起来特别有滋味。”硞
“付厨做这道菜的时候，青椒是先不放油直接干煸的吧？这样做确实不会吸收太多的油分，难怪看着这道菜油汪汪的，吃着倒是一点也不会觉得油腻。”
“还有这青椒丁的受热程度，非常的均匀啊！你瞧瞧，能看出来炒制过程中，进行了压制，难怪没有太大的油分，而且吃起来，青椒软烂，鸡丁也裹带着满满的青椒香味。”
“这道菜做的非常地道！”
一道菜做的好吃，只要功夫到了，不是什么难事，但想要做的地道儿，却不容易。
徐老爷子为了试菜，连尝了两口，细细品评后，又不自觉的盛了一勺，先尝尖椒丁，再尝鸡肉丁，来来回回，倒
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！