一般的饭店都会有自家秘制的蘸料，顾客到店用餐时，会觉得厨师配的蘸料特别的美味。
其实，像这些秘制蘸料的调配方法，并没有想象中的那么神秘，无非是将几种常见的调料拿捏的精准些而已。
蘸料在各大菜系中始终是个小角色，成本不过几元钱，但是它起到的作用非常大，它会让菜肴增色不少，它是厨师的一项基本功。
私房菜师傅就更不用说了，配出来的味道独具特色，有些是外头很难吃得到的。
而现在付宇有了私房菜烹饪料汁调配高级技能，对于秘制料汁的调配，可谓是手到擒来。
多了一项大利器，付宇顿时开心起来。
......
等顾客用完餐，正式下班回到千里马，已经是后半夜了。
简单洗漱后，付宇迅速休息，结果昏昏沉沉间，感觉还没等进入梦乡呢，就到起床上班的时间了。
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