付宇用开水将河豚进行烫制。
之后仔细刮掉白膜，清洗干净。
处理河豚只要掌握了具体的步骤，剩下的就是厨师的细心处理了。
因为河豚的血液和内脏都是有毒的，所以必须清理干净。
清理好河豚，付宇开始烹饪。
一直跟在旁边打下手的张金玉顿时眼前一亮，非常娴熟的站到自己往常呆的位置。
既可以很好的旁观烹饪流程学习，还能方便打下手，帮着递个厨具。
刘俊荣脑瓜好使，平时在后厨干活时，就非常有眼色，跟张金玉和孙庆宁等人的关系都处的不错。
刚才帮着捞鱼回来之后，就主动占了头遍过油的活，厨台位置挨着付宇，一转头就能看到付宇的烹饪操作。
对此，同期一起过来后厨实习的孙伟星，却全然没有察觉。
他只是有些羡慕的看了一眼刘俊荣。
虽然第一遍过油
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